Pasztet z soczewicy

Pasztet z soczewicy

Przepis na pyszny pasztet z soczewicy i warzyw. Po przestudzeniu idealnie się kroi.

Można go wykorzystać do:
- na ciepło z dowolnym sosem
- na zimno na kanapkach 
- jako farsz do pierogów
- jako samodzielne danie z chrzanem, musztardą czy domową ćwikłą

Z bezmięsnych pasztetów polecam spróbować również wersji gryczanej do smarowania. W wersji pieczonej cudowny jest również pasztet jaglany z warzywami

Czytaj dalej: Pasztet z soczewicy
Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Boskie racuchy drożdżowe z kawałkami jabłek. 

- Wystarczy dobrze wymieszać razem wszystkie składniki i dać ciastu wyrosnąć.
- Super prosty i krótki skład.
- Racuchy wychodzą grube, puchate i pyszne.
- Nie są tłuste, więc smakują cudownie również po przestygnięciu.
- Idealne na śniadanie, kolację, czy nawet posiłek do pracy czy szkoły.

Czytaj dalej: Racuchy drożdżowe z jabłkiem
Domowa szarlotka z kratką

Domowa szarlotka z kratką

Szarlotka domowa, aromatyczna, doskonała.. To właśnie tym przepisem witam się z jesienią. Cieszę się, że w końcu mogę go Wam pokazać. Bardzo lubię tę szarlotkę. Jest bardzo wdzięczna do pieczenia. 

- Można do niej użyć dowolnych jabłek.
- Z białek ubija się lekką piankę, która ląduje na masie jabłkowej
- Skład jest prosty i nie ma potrzeby używać wagi

Jestem bardzo ciekawa jak sobie z nią poradziliście :-)
Napiszcie koniecznie!

Czytaj dalej: Domowa szarlotka z kratką
Placki z bakłażana

Placki z bakłażana

Przepis na te placki powstał z potrzeby szybkiego wykorzystania w kuchni bakłażana. Biedak "zapodział mi się" w lodówce i trzeba go było jak najszybciej przyrządzić ;-)
Padło na placki.. sama byłam ciekawa jak będą smakowały, dlatego stworzyłam najprostszą wersję praktycznie bez żadnych dodatków smakowych. Jesteście ciekawi, to zapraszam.

Ciekawa jestem jakie są Wasze ulubione placki warzywne? 

Czytaj dalej: Placki z bakłażana
Oponki Wiedeńskie

Oponki Wiedeńskie

Niebiańskie, rozpływające się w ustach oponki w wiedeńskim stylu. Są tłuste i słodkie - zdecydowane. Najciekawsze jednak jest to, że szykowane z ciasta parzonego bez dodatku drożdży smakują tak, że nie czuć tłuszczu. Tak więc uważajcie na nie, bo można ich zjeść bardzo, bardzo dużo :-)

Podsumowując są to pączusie:
- smażone na oleju
- bez dodatku drożdży
- bez potrzeby wyrastania
- z ciasta parzonego i jajek

Ostatnio jak dla mnie bezkonkurencyjne ;-)

Czytaj dalej: Oponki Wiedeńskie
Domowy przysmak czosnkowy

Domowy przysmak czosnkowy

Rzadko kupuję pieczywo. Nie jadamy w domu dużo chleba. Jednak, gdy już skusimy się na piekarniane wypieki, niemal przy każdej wizycie w piekarni, mój starszy Syn prosi bym kupiła mu do szkoły przysmak czosnkowy. Czasem daję się namówić a czasem nie.

W końcu zdecydowałam się na domowy wypiek. Metodą prób i błędów powstał mój przepis na domowy przysmak czosnkowy :-)

Ciekawa jestem jakie są ulubione piekarniane wypieki Waszych pociech?

Czytaj dalej: Domowy przysmak czosnkowy
Śmietankowy sernik z jeżynami

Śmietankowy sernik z jeżynami

Prosty przepis na sernik pieczony z sera mascarpone oraz naturalnych serków homogenizowanych. 

- spód z ciastek Oreo
- z dodatkiem jeżyn
- maślany i bardzo śmietankowy
- pieczony bez kąpieli wodnej

Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni polecam Ci również sernik kawowy bez spodusernik krówkowy z ricotty, cudowny sernik pieczony z jogurtów grackich oraz sernik z koziego sera :-)

Czytaj dalej: Śmietankowy sernik z jeżynami
Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Bardzo prosty i bardzo tradycyjny przepis na knedle ze śliwkami. Te pyszne kluski ziemniaczane ze śliwkową niespodzianką w środku zazwyczaj podaję z dodatkiem zasmażanej na maśle bułki tartej. Jak by tego było mało dodaję jeszcze gęstą, kwaśną śmietanę.. pycha :-)

A jak Wy jadacie knedle ze śliwkami?

Czytaj dalej: Knedle ze śliwkami