Bezy wielkanocne

Bezy wielkanocne

Bezy to wspaniały deser, który pieczemy na wiele okazji. Bezy wielkanocne z dodatkiem jajeczek w cukrowej skorupce oraz zielonego barwnika wyglądają wyjątkowo wiosennie. A do tego są niezwykle piękne i pyszne!

Domowe bezy robi się naprawdę bardzo prosto. To też najtańsze do robienia ciastka. Jeśli planujesz zrobić tort bezowy, to polecam Ci mój przepis na blaty bezowe. Wyobraź sobie jak na szczycie tortu układasz dodatkowo bezy wielkanocne..

Czytaj dalej: Bezy wielkanocne
Jak zrobić lukier cytrynowy

Jak zrobić lukier cytrynowy

Domowy lukier to podstawa przy wypieku babek czy serników oraz pączków i drożdżówek. Mój prosty przepis na lukier cytrynowy jest bardzo uniwersalny i łatwy do zapamiętania. Taki lukier jest niezastąpiony!

Lukrem cytrynowym pokrywam najczęściej wypieki wielkanocne. Idealnie sprawdza się do babek cytrynowych oraz babek drożdżowych. Lukier cytrynowy świetnie wygląda i smakuje na babeczkach śmietankowych z owocami. 

Czytaj dalej: Jak zrobić lukier cytrynowy
Babka cytrynowa wielkanocna

Babka cytrynowa wielkanocna

Śliczna, wilgotna i puszysta babka cytrynowa wielkanocna. Ta wiosenna babeczka jest ciastem, które idealnie pasuje do Wielkanocy i wypieków świątecznych. Jest pyszna i bardzo prosta w wykonaniu.

Obok mazurków i ciast drożdżowych, babka z dodatkiem soku i skórki z cytryny zawsze pojawia się u mnie na wielkanocnym stole. Taką babkę cytrynową można też piec cały rok, nie tylko na święta. Wystarczy wówczas polewę cytrynową i wielkanocne cukrowe ozdoby zastąpić innymi słodkościami i owocami. 

Czytaj dalej: Babka cytrynowa wielkanocna
Pieczeń rzymska z jajkiem

Pieczeń rzymska z jajkiem

Pieczeń rzymska faszerowana gotowanym na twardo jajkiem jest bardzo prostym do zrobienia daniem. Zazwyczaj pieczeń rzymską z jajkiem podaje się na Wielkanoc. Takie mięso wygląda i smakuje świetnie. 

Moja pieczeń z mięsa wieprzowego pachnie ziołami. Taki piękny klops to również świetny pomysł na pyszny obiad. Polecam podawać go z tłuczonymi ziemniakami i ulubioną surówką. Pieczeń bardzo dobrze smakuje również na kanapki. 

Czytaj dalej: Pieczeń rzymska z jajkiem
Reklama
Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

Zapraszam po moje puszyste i pachnące racuchy z jabłkami, które smaży się z ogromną przyjemnością. Uwielbiają je dzieci i dorośli. Takie placki można jeść na śniadanie i na podwieczorek. Są po prostu świetne!

Jeśli lubisz placki z dodatkiem owoców, to bardzo możliwe, że spodobają Cie się również moje placki jogurtowe z gruszkami

Czytaj dalej: Racuchy z jabłkami
Ciasto drożdżowe z mlekiem w proszku

Ciasto drożdżowe z mlekiem w proszku

Uwielbiam ciasta drożdżowe. Podoba mi się zapach pracujących drożdży oraz ciepłego masła i mleka. Ciasto drożdżowe z mlekiem w proszku jest niezwykłe. To bardzo proste do zrobienia ciasto o wyjątkowym smaku. 

Ciasto wychodzi jednocześnie delikatne i mocno maślane. Niesamowicie smakuje zaraz po przestudzeniu. Następnego dnia jest świetne do porannej kawy. Warto je upiec!

Czytaj dalej: Ciasto drożdżowe z mlekiem w proszku
Pasta jajeczna

Pasta jajeczna

Pasta jajeczna jest moją ulubioną pastą, którą  bardzo często szykuję wiosną. Lubię dodawać do niej świeże zioła, które hoduję zawsze na parapecie. Pasta z jajek jest super prosta i szybka do zrobienia. 

To moja podstawowa wersja pasty jajecznej. Do takiej bazy możesz dodać swoje ulubione dodatki: siekaną szynkę, tarty ser, czy też cebulkę lub wędzonego łososia. 

Czytaj dalej: Pasta jajeczna
Sałatka z ciecierzycą i fetą

Sałatka z ciecierzycą i fetą

Zawsze warto mieć w domu puszkę ciecierzycy. Można z niej bardzo szybko zrobić pyszną pastę lub szybką sałatkę z ciecierzycy i fety. Do tej sałatki dodaję też sporo kolorowych warzyw. To super pomysł na obiad. 

Do sałatki z cieciorki i fety wrzucam często również makaron, podsmażanego kurczaka lub moją ulubioną kaszę pęczak. To taki mój najlepszy bazowy przepis, do którego pasuje wiele pysznych dodatków. A może zaproponuję Ci też coś zupełnie innego - sałatka z fetą i arbuzem?

Czytaj dalej: Sałatka z ciecierzycą i fetą
Co zrobić z ciasta francuskiego

Co zrobić z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie jest świetną bazą pod wiele pysznych dań. Jeśli szukasz pomysłu na szybki obiad z ciasta francuskiego lub smaczny i prosty deser, to koniecznie sprawdź co dla Ciebie przygotowałam tym razem. 

W tym przepisie pokażę Ci jak zrobić fantastyczny deser z ciasta francuskiego. To taki miks kilku ciast. Szybka napoleonka, kremówka czy jak wolisz karpatka z ciasta francuskiego z kremem śmietanowym lub kremem budyniowym. Pod przepisem znajdziesz również kilka moich propozycji na super dania oraz desery z wykorzystaniem gotowego ciasta francuskiego. 

Czytaj dalej: Co zrobić z ciasta francuskiego
Jak zrobić mini bezy

Jak zrobić mini bezy

Domowe bezy robię bardzo często. Są bardzo proste i szybkie do zrobienia. Po przestudzeniu zamykam je w woreczku strunowym i mam piękny deser gotowy na niespodziewanych gości. Mini bezy są super dekoracyjne.

Małe bezy idealnie sprawdzają mi się jako dodatkowa ozdoba do tortu bezowego, czy też jako "ciasteczko" do kawy. Bardzo często kruszę beziki nad ciastem lub tortem, by upiększyć dekorację i wzbogacić smak deseru. 

Czytaj dalej: Jak zrobić mini bezy