• Pudding jagodowy z chia i owocami

Pierogi z serem – krok po kroku

Ciasto, lepienie, farsz, gotowanie oraz pyszne dodatki 🙂

Pierogi z serem od początku do końca, czyli krok po kroku dla każdego miłośnika pierogów!

Przepis z filmem 🙂

Łączny czas robienia: 1-1,5 h
Ilość pierogów: do 50 sztuk

Składniki na ciasto:
• 500 g mąki pszennej tortowej
• 300 ml bardzo gorącej wody
• płaska łyżeczka soli

Składniki na farsz:
• 500 g twarogi mielonego
• nasiona z laski wanilii lub łyżka esencji waniliowej
• 2 łyżki cukru pudru

• owoce i jogurt naturalny

Pomoce:
drewniana stolnica, wałek, okrągła wykrawaczka do ciastek, bawełniana ściereczka, olej, duży garnek, cedzak z sitkiem Czytaj dalej…

Czekoladowy torcik z truskawkami w galaretce

Dawno nie zrobiłam tak pysznego ciasta czekoladowego! Idealnie wilgotne, puszyste i puchate. Doskonałe jako baza do tortów oraz w kompozycji z galaretką i owocami 🙂

Czas przygotowywania: 25 minut
Czas pieczenia: 1 h

Ilość porcji: tortownica o średnicy 23 cm Czytaj dalej…

Szybki koktajl truskawkowo bananowy

Powoli kończy się już sezon na truskawki. Z ostatków najlepsze są przetwory i domowe koktajle oraz lody.

Ten bardzo prosty i super popularny napój bez dodatku cukru polecam głównie dla Dzieci. Jest zdrowy i bardzo sycący 🙂

Czas przygotowywania: 5 minut
Ilość porcji: 4

Składniki:
• 300 g truskawek
• 1 dojrzały banan
• 500 ml maślanki Czytaj dalej…

Muffiny z truskawkami

Muffiny dla zabieganych, ale lubiących domowe słodkości 🙂

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas pieczenia: 35 minut

Ilość babeczek: 9 dużych muffinek

Składniki:
• 4 jajka
• 200 ml mleka
• 60 g cukru np. trzcinowego
• po 1 łyżeczce sody i proszku do pieczenia
• 50 ml oleju np. rzepakowy, ryżowy
• 260 g mąki pszennej
• 20 truskawek Czytaj dalej…

Kostka biszkoptowa z karobem i truskawkami

Niby biszkopt i truskawki.. tym razem w ciemnej wersji, bo z karobem lub kakao. Aromatyczne i pyszne!

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas pieczenia: 40 minut

Ilość porcji: około 10 z małej blaszki

Składniki:
• 3 białka jajek
• 1 całe jajko
• 2 łyżki karobu (lub kakao)
• 500 g świeżych truskawek
• 70 g mąki – 2 czubate łyżki
• łyżka cukru pudru
• łyżeczka proszku do pieczenia

Czytaj dalej…

Garden Party w Akademii Smaku Sokołów

Dwa tygodnie temu byłam w raju 🙂

Dworek Ziemiańskiego w Woli Suchożebrskiej to siedziba sokołowskiej Akademii. Miałam przyjemność spędzić tam dzień… Piękny dzień na świeżym powietrzu, z przemiłymi ludźmi, w świetnej scenerii i atmosferze.

impact_photo_sokolow_sa_akademia_smaku_reportaz_014_DSC_9892

Warsztaty dla blogerów kulinarnych zorganizowała firma Sokołów. Partnerem medialnym był magazyn kulturalno-kulinarny Kukbuk. Czytaj dalej…

Ciasteczka amarantuski kakaowe

Szybko, bardzo prosto i pysznie 🙂
Ciasteczka bez mąki, za to z amarantusa preparowanego z dodatkiem kakao i syropu klonowego.

Czas przygotowywania: 5 minut
Czas formowania ciastek: 15 minut
Czas pieczenia: 20 minut

Ilość ciasteczek: około 20-22 sztuk średnicy 5 cm

Składniki:
• 2 jajka
• 100 g amarantusa preparowanego (ekspandowanego)
• 2 łyżki kakao
• 8 łyżek syropu np. klonowego Czytaj dalej…