Sałatka z mozzarellą i truskawkami

Bardzo wiosenna sałatka, która idealnie sprawdzi się jako pyszny dodatek do dań grillowanych. Równoważy i wydobywa smak  z czerwonego mięsa lub warzyw w wersji wegetariańskiej.

Czas przygotowywania: 20 minut

Ilość porcji: 6-8

Składniki:
• 200 g mozzarelli z zalewy
• 50 g rukoli
• 250 g truskawek
• 50 g orzeszków piniowych
• 100 g kapusty pekińskiej

Sos miodowy – przepis w tym linku

Zobacz też film na moim kanale YouTube :-)


Orzeszki piniowe umieść na suchej patelni i praż kilka minut na małej mocy palnika co chwila mieszając. Odstaw do ostygnięcia.

Mozzarellę pokrój na kawałki nie większe niż 2 cm. Truskawki przekrój wzdłuż na pół lub na ćwiartki. Na dno miski wyłóż poszatkowaną kapustę, umyte listki rukoli. Rozłóż ser oraz truskawki.

Sałatkę polej sosem miodowym z tego przepisu. Wystarczy połowa porcji. Na koniec obsyp całość uprażonymi orzeszkami piniowymi.

1l

3l

Smacznego!

23 myśli na temat “Sałatka z mozzarellą i truskawkami”

  1. Uwielbiam takie sałatki. Co do zasady jestem uzależniona od sałatek, ale te z dodatkiem owoców to moja absolutna słabość 🙂 Na pewno sprobuję 🙂

    Pozdrawiam ciepło
    Karolina z Zielona Karuzela

  2. Nie wpadłabym, aby dodać truskawki do sałatki. Jak już mam jakiekolwiek truskawki, to i tak po chwili ich nie ma ><.

  3. Jeszcze nigdy mozzarelli z owocami nie łączyłyśmy, więc to jest bardzo intrygująca sałatka 😉

  4. Uwielbiam mieszać owoce z mięsem, ale w wersji sałatkowej jeszcze nie próbowałam – skorzystam z przepisu w przyszły weekend 😀

  5. O taaak! To jest właśnie to czego mi potrzeba! Moja ukochana mozzarella w połączeniu z moimi ukochanymi truskawkami! 🙂 Cudownie! Dzisiaj będę próbowała, choć spodziewam się, że nie zakończy się to tak pięknym wizualnie efektem jak u Ciebie 🙂
    PS. Piękne zdjęcia i niebanalne przepisy, zostaję u Ciebie na dłużej 🙂

    1. Taki entuzjazm lubię najbardziej 😉 Cudownego dnia dla Ciebie.. i dziękuję za miłe słowa 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *