Sortuj: data publikacji popularność
Dieta:
  • bezglutenowa (57)
  • wegańska (16)
  • wegetariańska (41)
Ogórki konserwowe

Ogórki konserwowe

Poznaj mój idealny i sprawdzony przepis na ogórki konserwowe. To bardzo tradycyjny sposób na najpyszniejsze domowe ogórki konserwowe do słoików. Gorąco zachęcam do szykowania ich razem ze mną! To proste. 

- wykonanie krok po kroku wraz ze zdjęciami
- uniwersalny przepis na ogórki konserwowe
- zawsze się udają i wychodzą idealnie chrupiące

Czytaj dalej: Ogórki konserwowe
Ogórki kiszone

Ogórki kiszone

Tradycyjna receptura i sprawdzony sposób na najlepsze ogórki kiszone. To bardzo stary przepis na ogórki kiszone na zimę. Jeśli jadacie kiszone ogórki i lubicie najwyższą jakość domowego jedzenia.. zapraszam!

- przepis z wieloletnią tradycją
- idealne proporcje i sposób wykonania
- takie ogórki kiszone mogą stać w piwniczce przez lata

Czytaj dalej: Ogórki kiszone
Sałatka z ogórków

Sałatka z ogórków

Domowa sałatka z ogórków to super propozycja na przetwory z ogórków na zimę. Przepis jest niesamowicie prosty, a sama sałatka bardzo kolorowa, chrupiąca i przepyszna. 

- świetna sałatka do obiadu
- przepis nawet dla początkujących 
- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Sałatka z ogórków
Ogórki kanapkowe

Ogórki kanapkowe

Zapraszam po super pyszne i bardzo proste w przygotowaniu ogórki kanapkowe do słoików na zimę. Błyskawicznie się je robi a jeszcze szybciej zjada. Warto spróbować!

- sprawdzony przepis
- świetne ogórki na kanapki
- można je jeść już po dwóch dniach

Czytaj dalej: Ogórki kanapkowe
Ogórki z curry

Ogórki z curry

Ogórki z curry to świetny pomysł na pyszne przetwory z ogórków. Sam przepis jest niezwykłe prosty i każdy poradzi sobie ze zrobieniem tych pysznych ogóreczków. 

- tylko kilka składników
- świetne nie tylko na kanapki
- można je jeść już na drugi dzień

Czytaj dalej: Ogórki z curry
Reklama
Ogórki z chili

Ogórki z chili

Gorąco polecam przepis na super pyszne ogórki z chili do słoików. Ogóreczki wychodzą ostre i słodkie jednocześnie. Połączenie czosnku i chili jest wręcz idealne. 

- świetne nie tylko na kanapki
- można je jeść już po dwóch dniach
- idealne proporcje i sposób wykonania

Czytaj dalej: Ogórki z chili
Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Zobacz jak wygląda sprawdzony i niezawodny przepis na ogórki małosolne. Moje domowe ogórki małosolne są gotowe do zjedzenia już po dwóch dniach kiszenia. Ogórki wychodzą super chrupiące i pyszne. Polecam!

- domowy, tradycyjny przepis
- małosolne w słoiku lub w kamionce
- gotowe do zjedzenia już po 2 dniach 

Czytaj dalej: Ogórki małosolne
Ogórki w zalewie gyros

Ogórki w zalewie gyros

Rewelacyjne do mięs, do sałatek oraz kanapek i zimnych wędlin. Ogórki w zalewie gyros to przepis, który trzeba poznać. Warzywa wychodzą idealnie chrupiące, a do tego są świetnie doprawione.

- przepis nawet dla początkujących 
- słodko kwaśne warzywa w przyprawie gyros
- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Ogórki w zalewie gyros
Ogórki w musztardzie

Ogórki w musztardzie

Zapraszam po pyszne ogórki w musztardzie. To rewelacyjny i super prosty przepis na ogórki w zalewie musztardowej. Wspaniałe ogóreczki na kanapki, do sałatek, koreczków czy też na talerz jako dodatek do obiadu.

- świetny pomysł na przetwory z ogórków
- bardzo oryginalny i uniwersalny smak
- na kanapki, do koreczków, sałatek..

Czytaj dalej: Ogórki w musztardzie
Mizeria na zimę

Mizeria na zimę

Mizeria na zimę to jeden z wielu sposobów na to, by zamknąć w słoikach ogórki gruntowe wtedy, gdy są najlepsze, najzdrowsze i najtańsze. Mizeria do słoików sprawdzi się zimą do obiadu z ziemniakami. 

- tyko kilka składników
- dokładny opis wykonania
- przepis nawet dla początkujących 

Czytaj dalej: Mizeria na zimę
Reklama

Ogórki

Czy wiesz, że ogórki należą do rodziny dyniowatych? Największym producentem na świecie są Chiny,a Polska plasuje się na dwunastym miejscu. W Polsce najczęściej hodowaną odmianą jest ogórek siewny. Uprawiamy go ze względu na właściwości kulinarne. Do spożycia na surowo, kiszonego czy konserwowanego.

Ogorek

Zupa ogórkowa to pewnie jedno z pierwszych skojarzeń z tym warzywem. W kuchni jednak najczęściej wykorzystujemy ogórki do sałatek, surówek. Najbardziej tradycyjna to oczywiście mizeria, czyli połączenie ogórka ze śmietaną. Chętnie też dodajemy plasterki ogórka do kanapek. Za to w sezonie, który zaczyna się od czerwca, bardzo chętnie przetwarzamy ogórki. Najpopularniejsze są oczywiście ogórki kiszone. Przygotowujemy je w beczkach albo słojach z dodatkiem kopru, korzeni chrzanu, ząbków czosnku i zalanych wodą z solą. Ogórki kwaszone przez kilka dni to ogórki małosolne, a przez dłuższy czas to te kiszone. Tak przechowywane ogórki podlegają naturalnemu procesowi fermentacji mlekowej. Niektórzy producenci by przyśpieszyć ten proces używają octu i takich produktów należy unikać. Bardzo popularne są także ogórki konserwowe. Czyli wekowane ogórki w zalewie z wody, octu, cukru, soli i przypraw. A... i ostatnie, ale nie mniej ważne. Ogórki oczywiście konieczne są do tak bardzo lubianego sosu tzatziki.

Ogórek kalorie

Ogórki w 95% składają się z wody. Dlatego zawierają bardzo małą ilość kalorii. W 100 gramach jest około 15 kcal. W ogórkach kiszonych jest ich jeszcze mniej bo tylko około 11. Ze względu na zawartość cukru dodanego podczas wekowania najwięcej kalorii mają ogórki konserwowe. Około 23 kcal w 100 gramach. Zobacz moje inne przepisy na ciekawe dania. Zarówno te dietetyczne jak i bardziej kaloryczne. Zapraszam!