Sortuj: data publikacji popularność
Piernik Zamkowy

Piernik Zamkowy

Ten przepis na świąteczny piernik zaintrygował mnie niezmiernie. Znalazłam go w książce kucharskiej z przepisami z lat 80-tych.

Piernik Zamkowy - już sama nazwa była ciekawa :-) Do tego skład.. piernik bez dodatku nabiału, bez masła. Za to z rumem. Ja dodatkowo przełożyłam go domowymi powidłami i polałam czekoladą.

Piernik po przestudzaniu można zawinąć w folię i trzymać w chłodnym miejscu do 5 dni. Od pierwszego do piątego dnia będzie tak samo świeży. Ja swój piernik przełożyłam marmoladą i polałam polewą czekoladową dopiero po 4 dniach od upieczenia. 

Ten piernik jest niezwykły... szczerze i gorąco polecam przepis!

Czytaj dalej: Piernik Zamkowy
Deser jak ptasie mleczko

Deser jak ptasie mleczko

Prosty i sprawdzony przepis na domowy deser z chłodzonej bezy wzorowany na sławnym, wedlowskim ptasim mleczku. Piankowe wnętrze jest puszyste, delikatne, wręcz niebiańskie domowe ptasie mleczko

Polewa idealnie się kroi i nie zostawia smug na białym wnętrzu. Bardzo gorąco polecam również mój przepis na ciasto 3 bit bez pieczenia

Czytaj dalej: Deser jak ptasie mleczko
Ciasto salceson

Ciasto salceson

Przepis na niesamowite ciasto czekoladowe z jabłkami i orzechami zwane salcesonem, to super popularne i proste do upieczenia ciasto. Na weekend nie ma nic lepszego niż ciasto czekoladowe z jabłkami na oleju.

Bardzo podobne ciasto można też spotkać pod nazwą ciasto greckie a nawet ciasto wiewiórka. Do wiewiórki jednak dodaje się jeszcze suszone owoce - głównie rodzynki i żurawinę. Z ciekawych nazw słyszałam jeszcze: ciasto śmieciuch, ciasto dla leniwych z jabłkami, szybki placek śmietnik.

Ciasto salceson jest niesamowicie wilgotne, nafaszerowane wręcz pysznymi jabłkami i orzechami włoskimi. Uwaga - ciasto mocno uzależniające. Znam to z autopsji.

To ciasto kojarzy mi się jeszcze z równie pysznym ciastem kakaowym z gruszkami, które również gorąco polecam!

Czytaj dalej: Ciasto salceson
Sernik waniliowo czekoladowy

Sernik waniliowo czekoladowy

Dwukolorowy sernik waniliowo czekoladowy. Delikatna masa waniliowa z dodatkiem warstwy kakaowej. Sernik jest szybki i stosunkowo prosty do przygotowania. 

Sernik waniliowy, czy sernik czekoladowy? A może dwa w jednym?! Zapraszam po mój przepis na puszysty sernik bez spodu. Wystarczy wymieszać razem wszystkie składniki. 

Czytaj dalej: Sernik waniliowo czekoladowy
Brownie z porzeczkami

Brownie z porzeczkami

Niesamowite ciasto! Niezwykle proste i super smaczne. I możesz je przygotować w dwóch wersjach :-)

1. Murzynek - używasz wszystkich wymienionych składników. Ciasto pięknie wyrasta.
2. Brownie - pomijasz sodę i skracasz pieczenie o 5 minut. Ciasto jest niższe i wilgotniejsze.

A do tego potrzebujesz tylko kilku składników.
Nie używasz również miarek ani wagi. Wystarczy Ci szklanka.

Czytaj dalej: Brownie z porzeczkami
Reklama
Domowy sos toffi z kakao

Domowy sos toffi z kakao

Domowy sos toffi to wspaniały i niezwykle uniwersalny deser. 

Na ciepło:
- do polania na owoce
- na lody
- na placki, naleśniki i gofry

Po schłodzeniu gęstnieje:
- masa do tortów i ciast
- nadzienie do babeczek i tart

Czytaj dalej: Domowy sos toffi z kakao
Gofry kakaowe z cynamonem

Gofry kakaowe z cynamonem

Już prościej się chyba nie da ;-)

Wystarczy zmiksować razem wszystkie składniki, dać odpocząć ciastu i piec.. pyszne, pachnące i chrupiące gofry. Przepis jest bardzo uniwersalny. Można pominąć kakao oraz cynamon. Wyjdą wówczas klasyczne, jasne gofry.

Czytaj dalej: Gofry kakaowe z cynamonem
Ciasto milky way

Ciasto milky way

Mój ulubiony przepis na ciasto Milky Way. Ten pyszny deser ma niesamowity smak mlecznego kremu. Ciasto Milky Way można udekorować batonikami, którymi był inspirowany lub polać kremem czekoladowym. 

Polecam mój sprawdzony i najlepszy chyba przepis na domowy krem czekoladowy ganache

Czytaj dalej: Ciasto milky way
Puszysty kopiec ganache

Puszysty kopiec ganache

Niesamowity deser! Puszysty, piankowy, kremowy puszek o intensywnie czekoladowym smaku. A do tego.. do zrobienia tego rozkosznego kopczyka potrzebujesz tylko dwóch składników!

Zastosowanie:
- jako samodzielny deser np. z dodatkiem owoców leśnych
- jako baza do trufli z posypkami - inspiracja do posypek tutaj
- przełożenie do ciast i tortów
- baza do ciasteczek Brownie King

Czytaj dalej: Puszysty kopiec ganache