Ciasto drożdżowe z dynią i cynamonem

Ciasto drożdżowe z dynią i cynamonem

Wilgotne ciasto drożdżowe z dynią i nutą cynamonu. Prezentuje się cudnie i równie dobrze smakuje :-)

Czas przygotowywania: 1h
Wyrastanie: do 2h
Czas pieczenia: 1h
Ilość porcji: tortownica średnicy 26 cm

Składniki:
• 500 g obranej dyni np. piżmowej
• 3 pełne szklanki mąki pszennej tortowej
• 3 żółtka
• pół szklanki cukru
• szklanka ciepłego mleka
• pół kostki miękkiego masła - 100 g
• dwie saszetki suszonych drożdży - 14 g

Dodatkowo:
łyżka cynamonu, 3 łyżki cukru, 2 łyżki mąki

Więcej ...
Nie marnujmy jedzenia "Światowy Dzień żywności"

Nie marnujmy jedzenia "Światowy Dzień żywności"

Całkowita strata części jadalnych produktów na Świecie wynosi 1,3 mld ton rocznie* W Polsce zaś marnuje się blisko 9 mln ton żywności.**

Każdy Polak wyrzuca około 52 kg żywności rocznie. Dane te sytuują Polskę na piątej pozycji państw marnujących żywność w Unii Europejskiej za Wielką Brytanią, Niemcami, Francją i Holandią.

[caption id="attachment_3061" align="alignnone" width="1000"] Gospodarz i Kucharz Marco Ghia oraz Prezes Federacji Banków Żywności Marek Borowski[/caption]

16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności. To dobry moment, by przeprowadzić rachunek sumienia i zastanowić się, ile jedzenia wyrzucamy dzień w dzień i co zrobić, by temu zapobiec.

Po raz kolejny do akcji edukacyjnej prowadzonej przez Banki Żywności włączyła się Akademia Kulinarna Whirlpool na czele z jej szefem, Marco Ghia. W tym roku i ja wraz z innymi Blogerami oraz Dziennikarzami miałam przyjemność uczestniczyć w tym wydarzeniu.

Więcej ...
Sernik dyniowy z Oreo na zimno

Sernik dyniowy z Oreo na zimno

Wspaniały i aksamitny sernik z sera twarogowego oraz pulpy z dyni.

- Wersja na zimno, bez pieczenia!
- Prosty w przygotowaniu
- Na spodzie z ciasteczek Oreo
- W klimacie Halloween

Musisz spróbować - jest przepyszny!

Czas przygotowywania: 30 minut
Czas chłodzenia: minimum 2 h

Ilość porcji: sernik na 10-12 osób (średnica 20 cm)

Więcej ...
"Suche" puree z dyni Hokkaido

"Suche" puree z dyni Hokkaido

Pieczona dynia japońska Hokkaido :-)

Czemu na sucho?
Ponieważ szczelnie zawinięta w folię oraz długo pieczona w wyższej temperaturze charakteryzuje się intensywnym smakiem i mocnym aromatem. Bez nadmiaru wody, esencjonalna, uniwersalna..

Czas przygotowywania: 10 minut
Pieczenie: 1h
Ilość Pulpy: 600-800 g

Składniki:
• 1 dynia Hokkaido

Więcej ...
Kremowa zupa z dyni i batatów

Kremowa zupa z dyni i batatów

Zupa w postaci kremu, to idealna propozycja na pierwsze danie. I nie chodzi tu tylko o przyjemną do jedzenia konsystencję.. taka zupa, to dobry sposób na przemycenie warzyw, gdy ma się w domu małego niejadka;-)

A do tego dynia i batat to wspaniały duet - przekonaj się sama!

Ilość porcji: 8 x 250 ml

Więcej ...