Perfekcyjny omlet

Perfekcyjny omlet

Omlet jest posiłkiem idealnym.

- możesz dobrać do niego ulubione dodatki, takie jak owoce jagodowe, chude jogurty..
- składa się z kilku tanich, popularnych w każdym domu składników
- szybki i prosty w wykonaniu
- najlepszy dla każdego a w szczególności dla Dzieci oraz osób na wymagającej diecie np. chorych na WZW

Więcej ...
Jak zrobić pyzy ziemniaczane

Jak zrobić pyzy ziemniaczane

Pyzy, to jedne z najsmaczniejszych dań, jakie można wyczarować z samych ziemniaków.

Zapraszam do robienia razem ze mną :-)

Łączny czas przygotowywania: około 1 godziny
Ilość porcji: około 25 pyz wielkości orzecha włoskiego

Składniki:
• 2 kg ziemniaków
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• szczypta soli

Potrzebne będą:
kilka misek; praska i tarka do ziemniaków; gaza, pielucha tetrowa lub bawełniana ściereczka do odciskania ziemniaków; duży garnek oraz cedzak.

Więcej ...
Pancakes jogurtowe chmurki

Pancakes jogurtowe chmurki

Puszyste, delikatne, pyszne placki.

- idealne na każdy posiłek
- z biszkoptową nutą
- mało słodkie

Czas przygotowywania: 30 minut
Ilość placków: 5 sztuk o średnicy 15 cm

Składniki:
pół szklanki mąki pszennej tortowej
• 3 średnie jajka
• 4 pełne łyżki jogurtu naturalnego
• łyżka cukru
• pół płaskiej łyżeczki sody
• łyżka oleju

Dodatki: słodki ser, świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, domowe konfitury

Więcej ...
Ciastka makowe minutki

Ciastka makowe minutki

Muszę przyznać, że to są ciastka które powstały z resztek, które leżały sobie w lodówce i na półce w kuchni.

W moim domu nic się nie marnuje, więc po pięciu minutach ciastka już rumieniły się w piekarniku ;-)

Czas przygotowywania: do 5 minut
Czas pieczenia: około 15 minut
Ilość ciastek: 18-20 sztuk średnicy około 3-4 cm

Składniki:
pół szklanki maku
• garść rodzynek
• płaska łyżka cukru
• 2 białka jajek
• 2 łyżki mąki pszennej tortowej

Więcej ...
Błyskawiczne ciastka migdałowe

Błyskawiczne ciastka migdałowe

Ciastka z kilku składników, które zrobisz w kilka minut. Jeśli lubisz smak migdałów.. zapraszam do pieczenia :-)

- bez mleka
- bez mąki pszennej

Czas przygotowywania: około 10 minut
Pieczenie: 25 minut
Ilość ciasteczek: około 30 sztuk średnicy do 3 cm

Składniki:
• 
100 g mąki migdałowej (mielone migdały)
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru np. trzcinowego
• 2 krople aromatu migdałowego
• około 75 g migdałów w płatkach

Więcej ...
Prosta zupa z czterech warzyw

Prosta zupa z czterech warzyw

Bardzo prosta i smaczna zupa gotowana na nogach z kurczaka. Do tego tylko cztery warzywa i pierwsze danie mamy gotowe.

My bardzo ją lubimy :-)
Jaka jest Twoja ulubiona zupa?

Łączny czas przygotowywania: 1 h
Ilość porcji: 8

Składniki:
• 2 nogi z kurczaka
• 1,5 litra wody
• 2 średnie marchewki
• 1 brokuła
• 5 średnich pieczarek
• 3 średnie ziemniaki
• płaska łyżka soli
• garść świeżej kolendry

Więcej ...
Racuchy drożdżowe na zsiadłym mleku

Racuchy drożdżowe na zsiadłym mleku

Pyszne, tradycyjne racuchy na drożdżach. Idealne na każdy posiłek ;-)

Czas przygotowywania: 10 minut
Wyrastanie: do 50 minut
Czas smażenia: 30 minut
Ilość placków: około 35 sztuk średnicy do 5 cm

Składniki:
• 1/3 szklanki ciepłego mleka
• 400 g zsiadłego mleka
• 50 gramów świeżych drożdży ( lub 7 g suchych)
• 4 łyżki cukru
• 2 duże jajka
• 2 szklanki mąki

Dodatkowo:
olej do smażenia oraz cukier puder do oprószenia racuchów

Więcej ...
Zupa krem buraczkowa

Zupa krem buraczkowa

Bardzo prosta w składzie zupa krem z wywaru z buraków z dodatkiem ziemniaków.

Zupa idealna dla alergików.

Czas gotowania:
 około 1,5h
Ilość porcji: 4

Składniki:
• 1 kg buraków
• 700 g ziemniaków
• 2 łyżki oliwy
• po łyżeczce soli i pieprzu np. ziołowego
• 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
• łyżka cukru (można pominąć)
• sok z jednej cytryny

Więcej ...
Odwrócone ciasto z jabłkiem

Odwrócone ciasto z jabłkiem

By upiec to ciasto, nie musisz szukać w sklepie składników. Jest bardzo proste w wykonaniu... i w smaku. Ot, zwykłe ciacho do herbaty czy kawy :-)

Warto dodać, że ciasto nie zawiera laktozy.

Czas przygotowywania: 30 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Ilość porcji: tortownica średnicy 24 cm

Składniki:
• 4 duże jajka
• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• pół szklanki cukru
• pół szklanki oleju
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody
• łyżeczka kardamonu lub cynamonu
• duże jabłko

Więcej ...
Gryczany kopiec miłości

Gryczany kopiec miłości

Fantastyczny i bardzo prosty biszkopt z mąki gryczanej. Ciasto jest niezwykle puchate, wyrośnięte i zdrowe!

Jako dodatek proponuję czapkę z bitej śmietany z dodatkiem owoców.

Czas przygotowywania: do 1 h
Czas pieczenia: 25 minut
Ilość: tortownica średnicy 18 cm

Składniki na biszkopt:

• 3 duże jajka
• 1 łyżka drobnego cukru
• 3 czubate łyżki mąki gryczanej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na słodką czapkę:
• 200 g śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• po 100 g świeżych malin i borówek

Więcej ...