Pół biszkopt białkowy z makiem do tortów

Pół biszkopt białkowy z makiem do tortów

Świetny pół biszkopt z dużą ilością maku.
To ciasto ma bardzo dużo zalet:

- idealnie kroi się nawet na bardzo cienkie blaty
- do tortów, ale i jako samodzielne ciasto do herbaty
- wygląda i smakuje rewelacyjnie
- jest mało słodkie i się nie kruszy

Czas przygotowywania: do 30 minut
Czas pieczenia: około 30 minut w temperaturze 175 stopni
Ilość: mała tortownica 18-20 cm średnicy

Należy podwoić ilość składników jeśli planujesz duży tort - forma minimum 23 cm średnicy.

Składniki:
3/4 szklanki mąki pszennej tortowej lub zwykłej
• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej - skrobi
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 białek z dużych jajek
• 4 łyżki drobnego cukru
• pół szklanki ciepłego mleka
• niecałe pół szklanki suchego maku

Czytaj dalej: Pół biszkopt białkowy z makiem do tortów
Uniwersalny biszkopt do tortów

Uniwersalny biszkopt do tortów

Biszkopt idealny - do tortów najlepszy!

- sprawdzony
- super wyrasta
- nie za słodki
- prosty

Czas przygotowywania: do 30 minut
Czas pieczenia: około 30 minut
Ilość: tortownica 24-26 cm średnicy (u mnie 25 cm)

Składniki na ciasto:
• niepełna szklanka mąki pszennej tortowej -  około 140 g
• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej - skrobi (do 50 g)
• 7 większych jajek
• 3/4 szklanki drobnego cukru - około 150 g

Czytaj dalej: Uniwersalny biszkopt do tortów
Gryczany kopiec miłości

Gryczany kopiec miłości

Fantastyczny i bardzo prosty biszkopt z mąki gryczanej. Ciasto jest niezwykle puchate, wyrośnięte i zdrowe!

Jako dodatek proponuję czapkę z bitej śmietany z dodatkiem owoców.

Czas przygotowywania: do 1 h
Czas pieczenia: 25 minut
Ilość: tortownica średnicy 18 cm

Składniki na biszkopt:

• 3 duże jajka
• 1 łyżka drobnego cukru
• 3 czubate łyżki mąki gryczanej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na słodką czapkę:
• 200 g śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• po 100 g świeżych malin i borówek

Czytaj dalej: Gryczany kopiec miłości
Sernik malinowy na bezglutenowym biszkopcie

Sernik malinowy na bezglutenowym biszkopcie

Przepis na prosty sernik na zimno z biszkoptem z mąki jaglanej. Masa serowa z mascarpone oraz galaretka i kwaśne maliny tworzą razem pyszne połączenie :-)

Polecam nie tylko dla osób z nietolerancją glutenu.

Czas przygotowywania: do 2 h
Czas pieczenia biszkoptu: 20 minut
Ilość porcji: niski sernik z tortownicy średnicy 24 cm

Czytaj dalej: Sernik malinowy na bezglutenowym biszkopcie
Anielski biszkopt z morelami

Anielski biszkopt z morelami

Anielski biszkopt to ciasto omlet przeniesiony do piekarnika. Przepis jest bardzo prosty a składników niewiele. Warto spróbować ;-)

Czas przygotowywania: 5 minut
Czas pieczenia: 20 minut

Ilość porcji: niewielka blaszka lub keksówka

Składniki:
• 5 białek z jajek
• 2 łyżki cukru pudru
• 4 łyżki mąki
• 8 moreli

Czytaj dalej: Anielski biszkopt z morelami
Prosty sernik na zimno z jagodami

Prosty sernik na zimno z jagodami

Bardzo letni i bardzo sezonowy przepis na super prosty sernik na zimno. Cudownie jagodowy :-)

Czas przygotowywania: 30 minut + 2,5 godziny w lodówce
Ilość porcji: tortownica średnicy 20 cm

Składniki:
• 8 okrągłych biszkoptów

• 3 x 200 g serek waniliowy
• 100 ml wrzątku
• 2 płaskie łyżki żelatyny

• 350 ml wrzątku
• galaretka z owoców leśnych
• 300-500 g jagód

Czytaj dalej: Prosty sernik na zimno z jagodami
Kostka biszkoptowa z karobem i truskawkami

Kostka biszkoptowa z karobem i truskawkami

Niby biszkopt i truskawki.. tym razem w ciemnej wersji, bo z karobem lub kakao. Aromatyczne i pyszne!

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas pieczenia: 40 minut

Ilość porcji: około 10 z małej blaszki

Składniki:
• 3 białka jajek
• 1 całe jajko
• 2 łyżki karobu (lub kakao)
• 500 g świeżych truskawek
• 70 g mąki - 2 czubate łyżki
• łyżka cukru pudru
• łyżeczka proszku do pieczenia

Czytaj dalej: Kostka biszkoptowa z karobem i truskawkami
Mini torcik dla zakochanych

Mini torcik dla zakochanych

Super prosty i szybki torcik na romantyczną kolację we dwoje :-)

Idealne połączenie bitej śmietany, wiórków kokosowych i gorzkiej czekolady..
A do tego świeże owoce..

Muszę się Wam przyznać, że ten torcik upiekłam całkowicie spontanicznie. Ciasto w ogóle nie było planowane. Na blacie kuchennym leżały wiórki, czekolada, konfitury i jajka, które  wyjęłam wcześniej z lodówki. To było małe pobojowisko po całym przedpołudniu pieczenia zupełnie innych ciast.

Wystarczyła chwila i zabrałam się do pracy.. tak na miły koniec kuchennego szaleństwa :-)

Czytaj dalej: Mini torcik dla zakochanych