Jak ugotować jajka na twardo

Zobacz jak gotuję jajka by:

– nie były gotowane ani za krótko, ani za długo
– nie pękały w czasie gotowania
– skorupka odchodziła z łatwością bez uszkodzenia jajka

*Rozmiar jajka:
Małe „S”- do 5 cm
Średnie „M” – około 6 cm
Duże „L”- około 7 cm

* Na centymetry – mierząc np. suwmiarką, od czubka do czubka.

Czas gotowania:
Małe – 8 minut
Średnie – 9 minut
Duże – 10 minut

Czytaj dalej…

Sernik waniliowy z białą czekoladą

Zwarty sernik waniliowy z dodatkiem białej czekolady. Prosty, mało składnikowy i bardzo smaczny 🙂

– szykujesz go w 15 minut!
– bez glutenu
– tylko kilka składników

Czas przygotowywania: około 15 minut
Czas pieczenia: 80 minut – 160 stopni
Ilość porcji: tortownica o średnicy 23 cm

Czytaj dalej…

Baba drożdżowa z rodzynkami i lukrem

Niezwykle puszysta i pachnąca babka drożdżowa. Fantastyczna na Świąteczny stół, ale i jako codzienne ciasto do kawy 🙂

Polecam bardzo, bardzo 🙂

Czas przygotowywania: do 40 minut
Wyrastanie: łącznie 1,5 h
Pieczenie: 170 stopni – 45 minut
Wielkość babki: forma średnicy 22 cm z kominem

Składniki na babkę:
• 500 g mąki pszennej tortowej
• 60 g świeżych drożdży
• 5 żółtek jajek
• 100 g cukru
• szklanka ciepłego mleka – 250 ml
• 100 g masła – pół kostki
• 150 g rodzynek

Składniki na lukier:
• 5 łyżek soku z cytryny
• 6 czubatych łyżek cukru pudru
• skórka otarta z jednej cytryny

Czytaj dalej…

Karkówka pieczona na soli

Ten sposób na pieczoną karkówkę znam od lat.. nawet nie wiem już skąd wziął z się ten przepis i ile razy już go modyfikowałam 🙂

Jedno jest pewne.. zawsze się udaje i zawsze wspaniale smakuje!

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas pieczenia: 90 minut
Ilość porcji: pieczeń na 6-8 porcji Czytaj dalej…

Jajka przepiórcze faszerowane awokado

Mam dla Was dietetyczną wersję jajek faszerowanych. Żółtka zmieszane z dojrzałym awokado i świeży szczypiorek to idealne połączenie i świetna propozycja np. na Wielkanocny stół!

Jajeczka przepiórcze są zdrowsze od kurzych, mają mniej kalorii i więcej substancji odżywczych. Są zalecane dla Dzieci, wszystkim którzy muszą uważać na cholesterol oraz alergikom, ponieważ nie uczulają. Poza tym są po prostu pyszne 😉 Czytaj dalej…

Schab pieczony – przepis podstawowy

Schab karkowy pieczony z dodatkiem cebuli oraz śliwek. To bardzo prosty i bardzo stary przepis na pieczony schab obiadowy.

Mięso podajemy na ciepło, gdyż pieczemy je na smalcu. Czas pieczenia zaś ograniczamy do minimum. Schab ma być soczysty 🙂

Czas przygotowywania: 30 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Ilość porcji: pieczeń na 6-8 porcji Czytaj dalej…

Wielkanocne króliczki z prosem preparowanym

Foremki na króliczki, jajka czy marchewki używamy zazwyczaj tylko raz do roku. Nie można stracić tej jedynej okazji, prawda?

Na zdjęciu, w doniczce rośnie sobie Wielkanocne proso. Postanowiłam więc, by moje Wielkanocne króliczki też w swych brzuszkach miały trochę prosa.

Jesteś ciekaw jak to zrobiłam?
Czytaj dalej 🙂 Czytaj dalej…

Mazurek cygański

Wyjątkowy mazurek pieczony na waflu. Delikatny biszkopt i dużo pysznych bakalii. Do tego polewa z białej czekolady i wielkanocne wzorki 🙂

Taki jest właśnie mazurek cygański. Polecam!

Czas przygotowywania: 40 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Ilość porcji: 10-12 kawałków z formy o wymiarach 20/26 cm Czytaj dalej…