Burgery z placków ziemniaczanych

Większe i grubsze placki ziemniaczane w formie pysznych i kolorowych burgerów.

Fantastyczna propozycja na każdy posiłek w ciągu dnia.

– prosto i zdrowo
– kolorowo i smacznie
– bez mięsa

Czas przygotowywania: około 1h
Smażenie:
około 1 h
Ilość burgerów:
około 6-7 sztuk średnicy około 10 cm Czytaj dalej…

Pancakes jogurtowe chmurki

Puszyste, delikatne, pyszne placki.

– idealne na każdy posiłek
– z biszkoptową nutą
– mało słodkie

Czas przygotowywania: 30 minut
Ilość placków: 5 sztuk o średnicy 15 cm

Składniki:
pół szklanki mąki pszennej tortowej
• 3 średnie jajka
• 4 pełne łyżki jogurtu naturalnego
• łyżka cukru
• pół płaskiej łyżeczki sody
• łyżka oleju

Dodatki: słodki ser, świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, domowe konfitury

Czytaj dalej…

Racuchy drożdżowe na zsiadłym mleku

Pyszne, tradycyjne racuchy na drożdżach. Idealne na każdy posiłek 😉

Czas przygotowywania: 10 minut
Wyrastanie: do 50 minut
Czas smażenia: 30 minut
Ilość placków: około 35 sztuk średnicy do 5 cm

Składniki:
• 1/3 szklanki ciepłego mleka
• 400 g zsiadłego mleka
• 50 gramów świeżych drożdży ( lub 7 g suchych)
• 4 łyżki cukru
• 2 duże jajka
• 2 szklanki mąki

Dodatkowo:
olej do smażenia oraz cukier puder do oprószenia racuchów

Czytaj dalej…

Budyń ryżowy z bananami

Domowa wersja „budyniu” gotowanego z ryżu, to smaczna i bardzo ciekawa alternatywa dla mąki ziemniaczanej.
Warto spróbować!

Czas przygotowywania: około 20 minut
Ilość: 4 porcje

Składniki:

• szklanka płatków ryżowych błyskawicznych*
• 2,5 szklanki mleka
• 1 banan
• łyżka miodu
• 2 łyżki soku z cytryny

Dodatkowo: plasterki banana moczone w soku z cytryny oraz płatki migdałów
Czytaj dalej…

Pancakes śniadaniowe

Super placko naleśniki dla czterech osób. Idealnie puchate, proste i uzależniające.

Weekendowe śniadanie jak marzenie 🙂

Czas przygotowywania: 25 minut + smażenie
Ilość placków: 8 sztuk o średnicy 15 cm

Składniki:
• 3 średnie jajka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki cukru
• pół płaskiej łyżeczki sody
• szklanka mleka
• 3 łyżki oleju (ryżowy, z pestek winogron..)
• pełna szklanka mąki pszennej

Dodatki: słodki ser, świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, domowe konfitury

Czytaj dalej…

Naleśniki buraczkowe

Naleśniki z burakiem?
Czemu nie!

Naleśniki świetnie smakują zarówno na słodko, jak i na wytrawnie.

Najlepsze po podsmażeniu już z gotowym nadzieniem. Robią się wtedy intensywnie czerwone i chrupiące 🙂

Czas przygotowywania: 30 minut
Czas smażenia: do 40 minut
Ilość naleśników: do 16 sztuk o średnicy 22 cm Czytaj dalej…

Domowy budyń jagodowy

Jagody to jedne ze zdrowszych darów lata. Pojawiają się na krótko, jednak jako prawdziwy miłośnik tych owoców zawsze staram się zrobić z nimi jak najwięcej dań. Nie zapomnijcie o tym, że świetnie nadają się do zamrożenia i użycia poza sezonem 😉

Co mam dla Was tym razem?
Domowy, przepyszny budyń z jagód. Propozycja na śniadanie, deser, czy podwieczorek. Gotowy w zaledwie 10 minut.

Czas przygotowywania: 10 minut
Ilość porcji: 500 ml budyniu Czytaj dalej…

Muesli z jogurtem i młodym jęczmieniem

Na liście moich ulubionych śniadań znajduje się muesli z jogurtem naturalnym. Jest to bardzo szybki, zdrowy i sycący posiłek… idealny, by dobrze zacząć każdy dzień.

Przynajmniej raz w tygodniu muesli jedzą u nas wszyscy w domu. Takie śniadanie nigdy się nie nudzi, ponieważ za każdym razem do miseczki możesz dodać inne owoce 🙂

Czas przygotowywania: do 5 minut
Ilość porcji: jedna miseczka Czytaj dalej…

Błyskawiczne bułeczki pszenne z sezamem

Wiesz, że jedne z lepszych pszennych bułeczek na drożdżach powstają z przepisu na ciasto do pizzy? 🙂

Moje bułeczki nie charakteryzują się idealnym kształtem, ponieważ lubię, gdy każda jest inna i mogę wybrać tę, która podoba mi się najbardziej 🙂

Bułeczki są puszyste, pachnące i bardzo chrupiące dzięki oliwie oraz świeżości ciasta.

Są idealne z masłem i domowym dżemem lub na wytrawnie jako pyszne, weekendowe śniadanie.

Ilość bułeczek: około 12 sztuk średnicy 10 cm Czytaj dalej…