Sernik waniliowy z białą czekoladą

Zwarty sernik waniliowy z dodatkiem białej czekolady. Prosty, mało składnikowy i bardzo smaczny 🙂

– szykujesz go w 15 minut!
– bez glutenu
– tylko kilka składników

Czas przygotowywania: około 15 minut
Czas pieczenia: 80 minut – 160 stopni
Ilość porcji: tortownica o średnicy 23 cm

Czytaj dalej…

Ciasto hinduska baletnica

Pyszne i delikatne w smaku ciasto na zimno o smaku białej czekolady i mango 🙂
Smak i faktura wzbogacona o jogurt grecki oraz proso preparowane.

– bez pieczenia
– bez spodu
– bez glutenu
– bez dodatku cukru

Czas przygotowywania: do 30 minut
Czas chłodzenia: minimum 4 godziny
Ilość: tortownica średnicy do 18 cm lub inna mała forma

Składniki na białą masę:

• 100 g białej czekolady – cała tabliczka
• 150 ml słodkiej śmietanki 36 %
• 200 g jogurtu greckiego
• szklanka prosa lub ryżu ekspandowanego/dmuchanego
• 1 łyżka żelatyny i 50 ml wrzątku

Składniki na pierzynkę z mango:
• 1 dojrzały owoc mango
• 200 g jogurtu greckiego
• łyżeczka żelatyny i 50 ml wrzątku

Czytaj dalej…

Ciasto Narcyz

Niesamowity sernik o smaku bardzo zbliżonym do Wedlowskiego ptasiego mleczka. Idealne również jako tort.

To jedno z ciast, które zaskoczyło nawet mnie samą 🙂

– bez pieczenia
– bez spodu
– bez glutenu
– prosty i szybki

Czas przygotowywania: około 40 minut
Czas chłodzenia: minimum 4 godziny
Ilość: tortownica średnicy do 20 cm. Jeśli użyjesz większej tortownicy, sernik będzie niższy.

Składniki:

• 100 g serka homogenizowanego naturalnego
• 200 g serka mascarpone
• 300 g twarogu mielonego np. z kubełka
• 3 płaskie łyżki żelatyny i szklanka wrzątku
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki likieru amaretto lub kilka kropel zapachu migdałowego
• 250 g mleka słodzonego skondensowanego*
• 200 g słodkiej śmietanki 36 %
Czytaj dalej…

Ciasto Pink Banana Mama

Wesoły deser bez pieczenia.
Truskawkowo bananowy sernik z kilku składników 🙂

Czas przygotowywania: około 20 minut
Czas chłodzenia: minimum 4 godziny
Ilość: tortownica średnicy 20-22 cm

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 500 g rozmrożonych truskawek
• 400 g serka homogenizowanego waniliowego
• 6 łyżek żelatyny i szklanka wrzątku
• 4 łyżki cukru
• 2 duże wafle w bloczku – można pominąć, wówczas mogą go jeść również osoby na diecie bez glutenu.
Czytaj dalej…

Sernik Sasetka

Mleczny, słodki.. bajeczny!
Można się w nim zakochać 😉

To sernik niewymagający a smakuje jak królewski deser. Składniki mogą być prosto z lodówki. Nie ma potrzeby pieczenia go w „kąpieli wodnej”. I ten zapach – borówki po upieczeniu pachną, jak świeżo wyciśnięte owoce leśne polane białą czekoladą ❤️💛💙

– szykujesz go w 5 minut!
– bez miksera
– bez glutenu
– tylko kilka składników

Czas przygotowywania: około 5 minut
Czas pieczenia: 50 minut – 160 stopni
Ilość porcji: tortownica o średnicy 15-18 cm

Czytaj dalej…

Sernik kawowy dalmatyńczyk

Słodki, kawowy.. rozpływający się w ustach..
Dla dzieci polecam kawę rozpuszczalną zastąpić kawą zbożową np. Inką.

– bez spodu
– bez jajek
– bez glutenu
– tylko 5 składników

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas pieczenia: 90 minut
Ilość porcji: tortownica o średnicy 18 cm  Czytaj dalej…

Ciasto brzoskwiniowy raj

Niesamowity sernik bez pieczenia, który może śmiało pełnić rolę tortu.

– do jego zrobienia potrzebujesz tylko 3 składników
– prosty i tani w wykonaniu
– idealny na każdą porę roku
– bez spodu i bez pieczenia
– owocowy i nie za słodki

Czas szykowania: około 30 min (+ chłodzenie)
Czas chłodzenia: łącznie 3 godziny
Ilość: tortownica średnicy minimum 24 cm

Składniki:
• 1 kg twarogu mielonego – u mnie z kubełka Piątnicy
• 3 galaretki brzoskwiniowe + wrzątek
• duża puszka brzoskwiń w syropie – 850 ml
Czytaj dalej…

Ciasto tęczowa pianka

Ciasto – torcik w pięknych pastelowych kolorach.
Bardzo proste i pyszne.

– tylko dwa składniki
– bez spodu
– bez pieczenia
– bez jajek i mąki
– idealne nawet na tort

Czas szykowania: około 30 min + oczekiwanie na galaretki
Czas chłodzenia: 
około 2 h
Ilość porcji:
 tortownica 25 cm

Składniki:
• puszka/karton mleka zagęszczonego, niesłodzonego*
• 3 galaretki w różnych kolorach oraz 3 szklanki wrzątku

Ewentualne dodatki:
• 200 g śmietanki 30 %
• 2 łyżki drobnego cukru
• suszone truskawki
• cukrowa posypka

Czytaj dalej…

Ciasto jak Kinder Country

Ciasto wzorowane na batoniku Kinder Country,

– bez pieczenia
– proste i pyszne
– idealne na każdą okazję

Czas szykowania: około 30 min + oczekiwanie na galaretkę
Czas chłodzenia: 
około 2 h
Ilość porcji:
 forma 28/18 cm lub tortownica 24-26 cm

Składniki na białą masę:
• 250 g serka mascarpone
• 250 g śmietanki 30 %
• 1 galaretka cytrynowa lub gruszkowa + szklanka wrzątku
• pół szklanki mleka w proszku
• 80 g pszenicy preparowanej (w opakowaniu 3 szklanki)*

Reszta składników:
• 2 mleczne czekolady
• 100 g śmietanki 30 %
• około 170 g herbatników – do 30 sztuk

Czytaj dalej…