Naleśniki owsiane na słodko

Delikatne naleśniki owsiane o bardzo ciekawym smaku i fakturze.

– bez jajek
– idealne dla osób na diecie bez pszenicy. Osoby z celiakią powinny zwrócić uwagę ta to, by mąka pochodziła ze sprawdzonego, nie zanieczyszczonego glutenem źródła.

Czas przygotowywania: około 50 minut
Czas smażenia: do 30 minut
Ilość naleśników: około 24 sztuk średnicy 15 cm Czytaj dalej…

Naleśniki czekoladowe puszyste

Niesamowite naleśniki.. delikatne i puszyste. Dla mnie najlepsze rwane kawałek po kawałku prosto z patelni 🙂

Zawsze gdy zaczynam je smażyć w całym domu pachnie czekoladą i wszyscy schodzą się do kuchni. Polecam również podsmażane na maśle.. boskie!

Czas przygotowywania: 15 minut
Czas smażenia: do 30 minut
Ilość naleśników: około 10 sztuk średnicy 22 cm Czytaj dalej…

Drożdżowe gniazdka z kiwi

Zgrabne i pyszne bułeczki drożdżowe z dodatkiem dżemu. Ja wybrałam kiwi 😉

Czas przygotowywania: 10 minut
Wyrastanie: 90 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Ilość bułeczek: około 24 sztuk wielkości małej pięści

Składniki:
• 500 g mąki pszennej tortowej
• 3 żółtka jaj
• pół szklanki cukru
• szklanka ciepłego mleka
• pół kostki miękkiego masła – 100 g
• jedna saszetka suszonych drożdży – 7 g

Dodatkowo:
mały słoik dowolnego dżemu lub powideł.

Czytaj dalej…

Gryczany kopiec miłości

Fantastyczny i bardzo prosty biszkopt z mąki gryczanej. Ciasto jest niezwykle puchate, wyrośnięte i zdrowe!

Jako dodatek proponuję czapkę z bitej śmietany z dodatkiem owoców.

Czas przygotowywania: do 1 h
Czas pieczenia: 25 minut
Ilość: tortownica średnicy 18 cm

Składniki na biszkopt:

• 3 duże jajka
• 1 łyżka drobnego cukru
• 3 czubate łyżki mąki gryczanej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na słodką czapkę:
• 200 g śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• po 100 g świeżych malin i borówek
Czytaj dalej…

Domowy sok z sokownika

Na półkach sklepowych znajdziecie bardzo dużo różnych soków i syropów do rozcieńczania z wodą. W większości jednak zawierają one bardzo dużo cukru oraz kwasku cytrynowego.

Zawsze sama robiłam kompoty i syropy na zimę, jednak muszę przyznać, że wymagało to bardzo dużo czasu i uwagi.

Odkąd mam w domu sokownik nie muszę już mieszać owoców w garnku, przecierać przez sitko i odparowywać sok z nadmiaru wody.

Jesteście ciekawi jak to wygląda?
Czytajcie dalej! Czytaj dalej…

Mini torcik dla zakochanych

Super prosty i szybki torcik na romantyczną kolację we dwoje 🙂

Idealne połączenie bitej śmietany, wiórków kokosowych i gorzkiej czekolady..
A do tego świeże owoce..

Muszę się Wam przyznać, że ten torcik upiekłam całkowicie spontanicznie. Ciasto w ogóle nie było planowane. Na blacie kuchennym leżały wiórki, czekolada, konfitury i jajka, które  wyjęłam wcześniej z lodówki. To było małe pobojowisko po całym przedpołudniu pieczenia zupełnie innych ciast.

Wystarczyła chwila i zabrałam się do pracy.. tak na miły koniec kuchennego szaleństwa 🙂 Czytaj dalej…