Lekko kremowa zupa marchwiowa

Zupa marchewkowa z porem… pół kremowa, czyli nie do końca zblendowana 🙂

– bez mięsa i bulionu
– prosta i smaczna

Czas przygotowywania: do 20 minut
Czas gotowania: 1 h
Ilość: 4-6 porcji

Składniki:

• 4 duże marchewki
• 20 cm pora
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła np. klarowanego
• szklanka wody
• szklanka mleka
• przyprawy: łyżeczka soli, po pół łyżeczki pieprzu, kuminu i gałki muszkatołowej
Czytaj dalej…

Marchew na ciepło do obiadu

Delikatna, słodka, rozpływająca się w ustach marchew duszona do obiadu. Fantastyczny dodatek do dań z ziemniakami.. Cudowna do kopytek z kotletem schabowym 🙂

Czas przygotowywania: 20 minut
Duszenie: 50 minut
Ilość porcji: 6-8

Składniki:
• 1 kg marchwi
• szklanka wody
• 3 pełne łyżki masła np. klarowanego
• łyżeczka soli
• łyżka mąki pszennej

Czytaj dalej…