Jak zrobić blaty bezowe do tortu

Przedstawiam idealny i wielokrotnie sprawdzony przepis na dwa spody bezowe pod tort. Blaty mają około 22 cm średnicy.

Jeśli chcesz wykonać mniejsze a wyższe blaty, wystarczy, że zmniejszysz ich średnicę np. do 19-20 cm.

– bez glutenu
– proste i sprawdzone
– uniwersalne
– chrupiące z zewnątrz a piankowe w środku

Czas przygotowywania: do 1 h
Czas suszenia: 5 minut 150 stopni, 90 minut – 100 stopni
Ilość porcji: 2 blaty o średnicy 22 cm Czytaj dalej…

Zielona sałatka z jajkiem i awokado

Prosty i szybki przepis na sałatkę z awokado i gotowanym na twardo jajkiem.

Sałatka pasuje idealnie na każdy posiłek. Można ją spakować również do pracy lub do szkoły. Bez dodatku soli.

Ja ją uwielbiam 😉

Czas przygotowywania: do 15 minut
Ilość porcji:
 2 Czytaj dalej…

Jak zrobić omlet migdałowy

Fantastyczne omlety bez dodatku glutenu, cukru, laktozy.. Omlety są aromatyczne, wilgotne i soczyste.

– dieta bezglutenowa
– dieta ketogeniczna
– dieta cukrzyka
– dieta z obniżoną ilością laktozy

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas smażenia: około 25 minut
Ilość porcji: 4 omlety średnicy około 16 cm Czytaj dalej…

Zupa Ramen wołowy

Mięso w zupie Ramen powinno się długo gotować.. szczególnie, gdy zupa jest robiona na wołowinie z dodatkiem kości.

Chciałam Wam pokazać moją ulubioną wariację z tego typu „rosołem”.
Ciekawa jestem, czy Wam też tak posmakuje 🙂

Czas przygotowywania: około 30 minut
Łączny czas gotowania: 6 godzin
Ilość porcji: 10

Składniki:
• 1 kg wołowiny – szponder z kością
• 2,5 litra wody
• 1 średnia marchewka
• 1 korzeń pietruszki
• łyżka ziaren pieprzu
• 2 płaskie łyżki soli

• 250 g suchego makaronu pszennego Udon lub Chow mein
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 2 cebule dymki ze szczypiorem
• 20 g suchych grzybków moon
• 1 świeża papryczka chilli – lub łyżka suszu
• 20 ml sosu sojowego

Czytaj dalej…

Deserniczki pieczone z trzech składników

Niesamowity i pyszny deser z czekolady.

– tylko trzy składniki
– bez mąki
– aksamitne i pyszne
– zawsze puszyste

Czas przygotowywania: 25 minut
Czas pieczenia: 
około 70 minut
Ilość porcji:
 5 foremek o średnicy 9 cm

Składniki:
• 5 dużych jajek
• 250 g serka mascarpone
• 200 g czekolady (2 tabliczki)*

Czytaj dalej…

Omlet w wersji podstawowej

Delikatny i puszysty omlet to nasze weekendowe śniadanie. Wymaga więcej czasu oraz uwagi niż jajecznica czy owsianka, więc omlety robię zazwyczaj w dni wolne od pracy i szkoły Dzieci.

Mam dla Was najprostszą wersję klasycznego omletu w wersji z jednego oraz dwóch jaj.

Czas przygotowywania: 15 minut
Ilość porcji: omlet dla dziecka oraz osoby dorosłej Czytaj dalej…

Jajka przepiórcze faszerowane awokado

Mam dla Was dietetyczną wersję jajek faszerowanych. Żółtka zmieszane z dojrzałym awokado i świeży szczypiorek to idealne połączenie i świetna propozycja np. na Wielkanocny stół!

Jajeczka przepiórcze są zdrowsze od kurzych, mają mniej kalorii i więcej substancji odżywczych. Są zalecane dla Dzieci, wszystkim którzy muszą uważać na cholesterol oraz alergikom, ponieważ nie uczulają. Poza tym są po prostu pyszne 😉 Czytaj dalej…

Szybka pasta z awokado i jajka

Na moim kuchennym parapecie zawsze leży chociaż jedno awokado. Prawie codziennie macam je i sprawdzam, czy już wystarczająco zmiękło.

Gotowe awokado zazwyczaj ląduje w sałatce, lub jakiejś paście. Tym razem padło na pastę jajeczną.. idealną do kanapek, czy wrapów a nawet jako dodatek do pieczonego łososia 🙂

Czas przygotowywania: 15 minut
Ilość porcji: miseczka na kilka kanapek Czytaj dalej…