Biała kiełbasa smażona z cebulą

Bardzo szybki i bardzo efektowny.. i tani obiad 😉

– tylko kilka składników
– wszystko na jednej patelni
– szybko i smacznie

Czas przygotowywania:
10 minut
Czas smażenia: około 30 minut
Ilość porcji: 6

Składniki:
 6 białych surowych kiełbas 
4 duże cebule
• 50 ml oleju lub smalec
• szczypta soli i pieprzu oraz szczypiorek do dekoracji

Czytaj dalej…

Jak zrobić kluski śląskie

W tej wersji z dodatkiem jajka 🙂

Łączny czas przygotowywania: około 1 godziny
Ilość porcji: około 35 klusek wielkości orzecha włoskiego

Składniki:
• 1 kg obranych ziemniaków
• 1 średnie jajko
• 3 płaskie łyżki mąki pszennej
• 200 g mąki ziemniaczanej – niecałe 3/4 szklanki
• pół łyżeczki soli

Potrzebne będą:
miska; praska do ziemniaków; duży garnek oraz cedzak.
Czytaj dalej…

Domowe cebularze

Ten przepis dopracowałam do perfekcji 😉
Według mnie i mojej rodziny.. idealne, domowe cebularze!

Czas przygotowywania: 10 minut
Wyrastanie: 90 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Ilość cebularzy: 5 sztuk o średnicy 13-15 cm

Składniki na ciasto:
• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• jedna saszetka suszonych drożdży – 7 g
• pół szklanki wody wymieszanej z mlekiem (pół na pół)
• po płaskiej łyżeczce  soli i cukru
• 2 łyżki miękkiego masła

Składniki na wkład cebulowy:
•  2 średnie cebule (około 250 g)
• 3 łyżki oleju np. rzepakowy

Czytaj dalej…

Cebulaki z białym makiem

Wytrawne ciasteczka cebulowe posypane białym makiem.. moje ulubione 🙂

Gdy mam ochotę coś przegryźć i nie są to słodkości – myślę sobie o tych właśnie ciasteczkach. Są delikatnie cebulowe i przyjemnie miękkie w środku. Kruche na zewnątrz i lekko słone, z ciekawym posmakiem maku..

Ilość porcji: 16-18 sztuk o średnicy 10 cm
Łączny czas przyrządzania: 20 minut + 35 minut pieczenia Czytaj dalej…