Jak zrobić pyzy ziemniaczane

Pyzy, to jedne z najsmaczniejszych dań, jakie można wyczarować z samych ziemniaków.

Zapraszam do robienia razem ze mną 🙂

Łączny czas przygotowywania: około 1 godziny
Ilość porcji: około 25 pyz wielkości orzecha włoskiego

Składniki:
• 2 kg ziemniaków
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• szczypta soli

Potrzebne będą:
kilka misek; praska i tarka do ziemniaków; gaza, pielucha tetrowa lub bawełniana ściereczka do odciskania ziemniaków; duży garnek oraz cedzak.
Czytaj dalej…

Jak zrobić omlet migdałowy

Fantastyczne omlety bez dodatku glutenu, cukru, laktozy.. Omlety są aromatyczne, wilgotne i soczyste.

– dieta bezglutenowa
– dieta ketogeniczna
– dieta cukrzyka
– dieta z obniżoną ilością laktozy

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas smażenia: około 25 minut
Ilość porcji: 4 omlety średnicy około 16 cm Czytaj dalej…

Keto słone ciasto migdałowe

Ciasto lub chlebek.. ciężko zdecydować 🙂

Takim chlebkiem można zastąpić omlet. Może być również spożywany do śniadania (jajka na miękko), czy też zamiast pieczywa przy obiedzie (sałatka). Świetnie smakuje również sam.

Chlebek jest aromatyczny, wilgotny i soczysty. Trzymany po przestudzeniu w lodówce zachowuje świeżość przez 5 dni.

– dieta bezglutenowa
– dieta ketogeniczna
– dieta cukrzyka
– dieta z obniżoną ilością laktozy

Czas przygotowywania:
 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Ilość porcji: foremka o wymiarach np. 25/10 cm
Czytaj dalej…

Sernik kawowy dalmatyńczyk

Słodki, kawowy.. rozpływający się w ustach..
Dla dzieci polecam kawę rozpuszczalną zastąpić kawą zbożową np. Inką.

– bez spodu
– bez jajek
– bez glutenu
– tylko 5 składników

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas pieczenia: 90 minut
Ilość porcji: tortownica o średnicy 18 cm  Czytaj dalej…

Naleśniki owsiane na słodko

Delikatne naleśniki owsiane o bardzo ciekawym smaku i fakturze.

– bez jajek
– idealne dla osób na diecie bez pszenicy. Osoby z celiakią powinny zwrócić uwagę ta to, by mąka pochodziła ze sprawdzonego, nie zanieczyszczonego glutenem źródła.

Czas przygotowywania: około 50 minut
Czas smażenia: do 30 minut
Ilość naleśników: około 24 sztuk średnicy 15 cm Czytaj dalej…

Keto mielone w dyniowej panierce

Kotlety mielone w panierce ze zmielonych pestek dyni, w towarzystwie zielonych dodatków.

Posiłek idealny dla osób na diecie ketogenicznej, bezglutenowej oraz wszystkich, którzy unikają węglowodanów w swojej kuchni.

Łączny czas przygotowywania: do 40 minut
Ilość kotletów: 10-12 sztuk wielkości mandarynki
Czytaj dalej…

Chrupiące ciasteczka z płatków jaglanych i kokosa

Raj dla podniebienia.. pyszne, słodkie i chrupiące ciasteczka z płatków jaglanych i wiórków kokosowych.

To przepis, w którym każdy składnik dobrałam tak, by osiągnąć efekt kruchości, świeżości.. słodyczy..

Ciasteczka są proste, bardzo proste do zrobienia. Są też bezglutenowe, więc mam nadzieję, że większość z Was będzie mogła ich spróbować. Ostrzegam jednak, że są słodkie.. tak już musi być 🙂 Czytaj dalej…

Muffiny bezglutenowe z brzoskwiniami

Zastanawiałaś/eś się kiedyś co można zrobić z mąki z pestek dyni, mąki z ciecierzycy, czy też mąki migdałowej?

Z kilkoma dodatkami upieczesz z nich cudownie wiosenne muffiny z brzoskwinią z lekkiego syropu..

Czas przygotowywania: 30 minut
Pieczenie: 35 minut
Ilość muffinek: około 12 sztuk  Czytaj dalej…