Awokado przepisy
Awokado właściwe, inaczej zwane smaczliwką wdzięczną, to owoc wykorzystywany przez człowieka już od ponad 7 tysięcy lat. Pochodzi głównie z terenów Ameryki Północnej oraz Południowej, pierwotnie występowało w południowym Meksyku. Owoce awokado kształtem i kolorem przypominają gruszki, jednak zdecydowanie różnią się od nich smakiem i konsystencją. Wykorzystywane są chętnie w medycynie ludowej, kuchni oraz kosmetyce.
Przepisy z awokado
W Polsce z każdym rokiem awokado zyskuje coraz większą popularność nie tylko wśród wegetarian. Konsumowane jest bardzo chętnie ze względu na swoje właściwości smakowe oraz pro zdrowotne. Awokado możemy wykorzystać jako zamiennik masła czy margaryny do kanapek. Możemy przygotować z niego pyszną pastę, zobacz pasta z awokado. Awokado możemy również wykorzystać do deserów i zrobić z niego pyszne lody. Lody z awokado mają delikatnie kremowy smak, warto spróbować. Sprawdź też moje inne pomysły jak zrobić lody domowe.
Dania z awokado
Awokado doskonale nadaje się do wielu zdrowych i smacznych dań. Wykorzystujemy je przede wszystkim do sałatek. Awokado możemy łączyć z innymi produktami na wiele sposobów, na przykład z owocami morza - sałatka z krewetkami. Dlatego też chętnie dodawane jest do sushi. Awokado doskonale smakuje też na słodko, zmieszane z kakao na masło. Dobrze komponuje się też z owocami jak w przepisie sałatka z awokado i granatem. Jest tak uniwersalne, że możemy łączyć je z wieloma smakami. Smakuje wybornie również na ostro, np. w sałatce z jalapeno. Jest także bardzo lubiane do faszerowania jajek. Jaja faszerowane awokado są przepyszne i lekkie. Nie koniec nie można zapomnieć o guacamole. To przepyszny meksykański sos przyrządzany na bazie awokado, który zapewne znasz i bardzo lubisz :) A jeżeli nie to najwyższy czas spróbować.
Awokado kalorie
Awokado jest doceniane przede wszystkim z uwagi na dużą zawartość zdrowego tłuszczu jakim jest likopen, dzięki któremu inne składniki odżywcze dużo lepiej się rozpuszczają. A jest ich w smaczliwce całkiem sporo - mamy tu potas, magnez, fosfor, wapń, sód, witaminy z grupy B, a także witaminę C, A, E i kwas foliowy. Co prawda zawartość kaloryczna w tych owocach jest dość wysoka (w 100 gramach jest ich około 160), ale zauważono także, że spożycie awokado pozwala nasycić się nam na kilka godzin, dzięki czemu unikamy podjadania między posiłkami. Sprawdź też moje inne przepisy kulinarne na smaczne i zdrowe dania i desery.