Kacze nogi pieczone na jabłkach

Dawno nie robiłam jednocześnie tak prostego i tak wykwintnego obiadu  🙂
Zapraszam 🙂

Czas przygotowywania: do 20 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Ilość: 4

Składniki:

• 4 kacze nogi
• 2 średnie i twarde jabłka
• przyprawy: po łyżeczce soli, zielonego pieprzu, majeranku, tymianku

Kacze nogi umyj, osusz ręcznikiem papierowym. Ostrym małym nożem usuń torebki stawowe oraz nadmiar wystającego tłuszczu. Solą obsyp nogi od strony skóry, pieprzem zaś od strony mięsa.

1

Przygotuj dużą patelnię. Na zimnej i nie polewanej niczym patelni ułóż obok siebie kacze nogi – koniecznie skórą do patelni. Podsmażaj po 5 minut z każdej strony.

W tym czasie dobrze umyj jabłka. Przekrój je na pół wzdłuż gniazda nasiennego, które od razu usuń. Połówki pokrój w plasterki kładąc je skórą do góry. Ułóż obok siebie w brytfance. Posyp resztą ziół (majeranek, tymianek).

male2

Kacze nogi zdejmuj z patelni układając je na jabłkach skórą do góry. Polej całość sosem z patelni.

Brytfankę szczelnie zawiń od góry w folię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz 30 minut.

Po tym czasie zdejmij folię i piecz odkryte jeszcze 20 minut.

4l

6l

7l

Podawaj samo, lub z gotowanym ryżem 🙂 Ciekawie smakuje udekorowane lubczykiem.

Smacznego!

8 myśli na temat “Kacze nogi pieczone na jabłkach”

  1. Mm… aż ślinka cieknie na sam widok 😍 jak tylko będę miała pewność, że Małego nie uczulają jabłka (w sobotę będę sprawdzać), to od razu szykuję taki obiad.
    Aż się głodna zrobiłam 😂

    1. Witaj Kochana 🙂 Miło, że i tu do mnie dotarłaś! Ps. Już planuję obiecaną zupę buraczkową (po cichu zdradzę, że szukałam młodych listków buraków.. ale spokojnie, to tylko do przybrania 🙂

      1. I tu i na Facebooka… jesteś obserwowana z każdej strony (internetowej) 😉
        A na zupę czekam z niecierpliwością – jestem ciekawa, co pysznego dla nas wymyślisz 😍

  2. Wygląda naprawdę super i myślę, że jeszcze lepiej smakuje. Ogólnie jestem fanką połączenia kaczki i jabłek, czasem też dodaję suszone śliwki 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *