Domowe frytki z patelni

Jak usmażyć perfekcyjne frytki na patelni?
Sprawdź koniecznie – to bardzo proste!

– nie kleją się do siebie
– są rumiane i chrupiące

Czas przygotowywania: do 10 minut
Smażenie: 20-25 minut
Ilość porcji:
 4

Składniki:
• 1 kg ziemniaków – u mnie odmiana Sante
• szklanka oleju – 250 ml
• sól – dowolnie

Będziesz potrzebować również dużą patelnię z grubym dnem oraz duże sitko, cedzak i bawełnianą ściereczkę.

Czytaj dalej…

Czekoladowe spiralki z ciasta francuskiego

Gdy masz ochotę na coś słodkiego… i nie masz dużo czasu..Koniecznie sięgnij ten szybki i smaczny przepis na ciasteczka:-)

Czas przygotowywania: 5 minut
Pieczenie: 20 minut
Ilość ciasteczek: około 28 sztuk

Składniki:
• płat ciasta francuskiego – 275 g*
• 2 łyżki dowolnego kremu czekoladowego
• cukier puder do oprószenia po upieczeniu
Czytaj dalej…

Sernik Sasetka

Mleczny, słodki.. bajeczny!
Można się w nim zakochać 😉

To sernik niewymagający a smakuje jak królewski deser. Składniki mogą być prosto z lodówki. Nie ma potrzeby pieczenia go w „kąpieli wodnej”. I ten zapach – borówki po upieczeniu pachną, jak świeżo wyciśnięte owoce leśne polane białą czekoladą ❤️💛💙

– szykujesz go w 5 minut!
– bez miksera
– bez glutenu
– tylko kilka składników

Czas przygotowywania: około 5 minut
Czas pieczenia: 50 minut – 160 stopni
Ilość porcji: tortownica o średnicy 15-18 cm

Czytaj dalej…

Puszysta pizza Korycińska

Perfekcyjna, domowa pizza. Ciasto jest puszyste, idealnie wyrośnięte i chrupiące.

Nie ma lepszego przepisu na grube ciasto!

– prosta i pyszna pizza
– grube, puszyste ciasto i serowe ranty
– najlepsze, popularne dodatki

Czas przygotowywania:
 30 minut + wyrastanie łącznie 1 h i 15 min.
Czas pieczenia: 16-20 minut
Ilość porcji: dla 4 osób
Czytaj dalej…

Sernik kawowy dalmatyńczyk

Słodki, kawowy.. rozpływający się w ustach..
Dla dzieci polecam kawę rozpuszczalną zastąpić kawą zbożową np. Inką.

– bez spodu
– bez jajek
– bez glutenu
– tylko 5 składników

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas pieczenia: 90 minut
Ilość porcji: tortownica o średnicy 18 cm  Czytaj dalej…

Gnocchi ze szpinakiem i pomidorami w sosie serowym

Prosty, pyszny i piękny obiad z domowymi kluskami gnocchi, które bardzo przypominają nasze Polskie kopytka 😉

To jedna propozycji na romantyczną kolację we Włoskim stylu. Być może na rocznicę, lub walentynki?

– bez mięsa
– perfekcyjny smak
– niebanalne składniki

Łączny czas przygotowywania: około 30 minut + gotowanie ziemniaków
Ilość porcji: 2
Czytaj dalej…

Ciasto anielskie Kleopatry

Piankowe i lekkie ciasto bez pieczenia o smaku lodów truskawkowych 🙂

Autorski debiut, który dopracowałam w każdym szczególe. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu, pięknie wygląda, ma niezapomnianą, puszystą fakturę..

Fantastyczne na każdą okazję.. cudowne jako deser Walentynkowy ❤

Czas przygotowywania: do 20 minut + oczekiwanie na wystudzenie galaretki
Czas chłodzenia: do 4 godzin
Ilość: tortownica średnicy 15-18 cm

Składniki na kokosowy spód i posypkę:

• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 1/4 szklanki gorącej wody
• 1 łyżka cukru

Składniki na piankę:
• 1 galaretka truskawkowa
• 250 ml wrzątku
• 120 g białek jajka – białka z 3 większych jajek
• 200 g śmietanki słodkiej 36 % – 200 ml
• 1 łyżka cukru
Czytaj dalej…

Makaron z zielonym pesto i mozzarellą

Makaron spaghetti w kąpieli z pesto z kolendry!

Kompozycja o wyraźnym, świeżym.. lekko cytrusowym smaku z nutą śródziemnomorską oraz łagodnym smakiem miękkiej mozzarelli.

Prosty, pyszny i piękny obiad bez mięsa. To również fantastyczna propozycja
na romantyczną kolację.

Łączny czas przygotowywania: do 30 minut
Ilość porcji: 8-10
Czytaj dalej…

Ciasto orzechowe na łyżki

Ciasto dla każdego!

– nie potrzebujesz wagi, ani miarki
– nie potrzebujesz miksera, bo mieszasz wszystko łyżką
– składa się z niewielu, łatwo dostępnych składników
– szybko się robi i piecze
– jest puszyste, wilgotne i cudownie orzechowe

Czas przygotowywania: 15 minut
Czas pieczenia: około 40 minut

Forma:  mała keksówka lub tortownica do 22 cm średnicy Czytaj dalej…

Domowe beef jerky – suszona wołowina

Mój sprawdzony przepis na idealną suszoną wołowinę, czyli domowe beef jerky o neutralnym smaku. Lekko słodka, idealnie słona, nie za ostra, czyli taka, która każdemu posmakuje.

Od kupienia wołowiny, do jej zjedzenia mijają około 2 dni, jest to jednak bardzo prosta praca, którą wystarczy podzielić na kilka etapów, z których tylko nabijanie na szaszłyki można nazwać pracochłonnym 😉

Warto ususzyć samemu wołowinę nie tylko dlatego, że rewelacyjnie smakuje i wiesz z czego jest zrobiona. Beef jerky ze sklepu jest zwyczajnie bardzo, bardzo drogie …

Czas przygotowywania: mrożenie 4hmarynowanie min. 12 h + szykowanie i suszenie 1h + 4h
Ilość:
 około 350 g suszonej wołowiny Czytaj dalej…