Burgery z placków ziemniaczanych

Większe i grubsze placki ziemniaczane w formie pysznych i kolorowych burgerów.

Fantastyczna propozycja na każdy posiłek w ciągu dnia.

– prosto i zdrowo
– kolorowo i smacznie
– bez mięsa

Czas przygotowywania: około 1h
Smażenie:
około 1 h
Ilość burgerów:
około 6-7 sztuk średnicy około 10 cm Czytaj dalej…

Pancakes jogurtowe chmurki

Puszyste, delikatne, pyszne placki.

– idealne na każdy posiłek
– z biszkoptową nutą
– mało słodkie

Czas przygotowywania: 30 minut
Ilość placków: 5 sztuk o średnicy 15 cm

Składniki:
pół szklanki mąki pszennej tortowej
• 3 średnie jajka
• 4 pełne łyżki jogurtu naturalnego
• łyżka cukru
• pół płaskiej łyżeczki sody
• łyżka oleju

Dodatki: słodki ser, świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, domowe konfitury

Czytaj dalej…

Domowe cebularze

Ten przepis dopracowałam do perfekcji 😉
Według mnie i mojej rodziny.. idealne, domowe cebularze!

Czas przygotowywania: 10 minut
Wyrastanie: 90 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Ilość cebularzy: 5 sztuk o średnicy 13-15 cm

Składniki na ciasto:
• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• jedna saszetka suszonych drożdży – 7 g
• pół szklanki wody wymieszanej z mlekiem (pół na pół)
• po płaskiej łyżeczce  soli i cukru
• 2 łyżki miękkiego masła

Składniki na wkład cebulowy:
•  2 średnie cebule (około 250 g)
• 3 łyżki oleju np. rzepakowy

Czytaj dalej…

Racuchy drożdżowe na zsiadłym mleku

Pyszne, tradycyjne racuchy na drożdżach. Idealne na każdy posiłek 😉

Czas przygotowywania: 10 minut
Wyrastanie: do 50 minut
Czas smażenia: 30 minut
Ilość placków: około 35 sztuk średnicy do 5 cm

Składniki:
• 1/3 szklanki ciepłego mleka
• 400 g zsiadłego mleka
• 50 gramów świeżych drożdży ( lub 7 g suchych)
• 4 łyżki cukru
• 2 duże jajka
• 2 szklanki mąki

Dodatkowo:
olej do smażenia oraz cukier puder do oprószenia racuchów

Czytaj dalej…

Budyń ryżowy z bananami

Domowa wersja „budyniu” gotowanego z ryżu, to smaczna i bardzo ciekawa alternatywa dla mąki ziemniaczanej.
Warto spróbować!

Czas przygotowywania: około 20 minut
Ilość: 4 porcje

Składniki:

• szklanka płatków ryżowych błyskawicznych*
• 2,5 szklanki mleka
• 1 banan
• łyżka miodu
• 2 łyżki soku z cytryny

Dodatkowo: plasterki banana moczone w soku z cytryny oraz płatki migdałów
Czytaj dalej…

Leniwy chleb pszenny ze szpinakiem

Cudowny chleb!

Już nie mogłam się doczekać, by go dla Was upiec 🙂

Idealnie puszysty i aromatyczny. Takie chlebek dla tych, którzy nie posiadają zakwasu lub wolą wersje na drożdżach.

Dodałam świeży szpinak, który sprawia, że pieczywo jest wyjątkowe.. również w smaku.

Spróbujcie koniecznie.

Czytaj dalej…

Pancakes śniadaniowe

Super placko naleśniki dla czterech osób. Idealnie puchate, proste i uzależniające.

Weekendowe śniadanie jak marzenie 🙂

Czas przygotowywania: 25 minut + smażenie
Ilość placków: 8 sztuk o średnicy 15 cm

Składniki:
• 3 średnie jajka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki cukru
• pół płaskiej łyżeczki sody
• szklanka mleka
• 3 łyżki oleju (ryżowy, z pestek winogron..)
• pełna szklanka mąki pszennej

Dodatki: słodki ser, świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, domowe konfitury

Czytaj dalej…